Asesoramiento para Cacao - Agroconectar

Asesoramiento Agrícola para el Cultivo de Cacao

Cacao

El cultivo de cacao es una de las actividades agrícolas más importantes en Colombia y Latinoamérica. Aquí encontrarás recomendaciones claras, actualizadas y fáciles de aplicar en campo para mejorar tu producción.

🌱 1. Preparación del Terreno

  • Realizar análisis de suelo antes de sembrar.
  • pH ideal entre 5.5 y 7.0.
  • Preferir suelos francos, profundos y bien drenados.
  • Evitar zonas con encharcamientos; el cacao es sensible al exceso de agua.
  • Aplicar materia orgánica antes de la siembra.

🌿 2. Siembra y Material Vegetal

  • Utilizar clones de alta productividad como ICS95, CCN51, FSV41 o materiales locales certificados.
  • Distancia de siembra recomendada: 3 m × 3 m.
  • Plantar bajo sombra parcial (40–60%).
  • Usar plántulas de vivero de 4–6 meses, bien endurecidas.

💧 3. Riego y Manejo Hídrico

  • Mantener humedad constante, sin encharcamientos.
  • Riego más frecuente en etapas de floración y llenado de mazorcas.
  • Uso de riego por goteo incrementa productividad hasta 25%.
  • Aplicar mulch (hojarasca o pasto) para conservar humedad.

🌾 4. Fertilización Recomendada

  • Nitrógeno (N): vigor vegetativo.
  • Fósforo (P): desarrollo de raíces.
  • Potasio (K): llenado de mazorca, resistencia y calidad del grano.
  • Materia orgánica: 2 veces al año.
  • Micronutrientes: Boro y Zinc mejoran floración y cuajado.

🪲 5. Plagas y Enfermedades

  • Moniliasis: podas sanitarias + manejo de humedad.
  • Escoba de bruja: eliminar tejido afectado.
  • Mazorca negra: controlar sombra y humedad.
  • Trips: monitoreo constante.

🌕 6. Relación con el Calendario Lunar

  • Luna nueva: buena para semilleros.
  • Creciente: favorece desarrollo vegetativo.
  • Luna llena: cosecha óptima.
  • Menguante: podas sanitarias.

🍫 7. Cosecha y Pos-cosecha

  • Cosechar solo mazorcas maduras (amarillas o rojas según variedad).
  • Fermentar 5–7 días para mejorar calidad del grano.
  • Secar al sol hasta 7–8% de humedad.
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📚 Referencias y Fuentes

  • ICA – Manejo sanitario del cacao.
  • Agrosavia – Boletines de investigación en cacao.
  • Fedecacao – Guías técnicas para productores.
  • FAO – Manejo sostenible del cacao.
  • CIAT – Mejoramiento genético y manejo agronómico.