Asesoramiento Agrícola para el Cultivo de Café
El cultivo de café requiere manejo técnico y un seguimiento cuidadoso en cada etapa para asegurar plantas sanas, granos de alta calidad y una producción rentable. Aquí encontrarás recomendaciones prácticas, claras y actualizadas para mejorar tu cultivo.
El Ing. Richard Paredes, especialistas en cultivo de café de la EEA Perla del VRAEM, nos brinda 4 recomendaciones para mantener saludable tu cultivo de café Youtube Inia peru🌱 1. Preparación del Terreno
- Realizar análisis de suelo antes de sembrar.
- pH ideal entre 5.5 y 6.5.
- Preferir suelos profundos, bien drenados y con buena materia orgánica.
- Evitar zonas con encharcamiento o suelos muy pesados.
- Aplicar compost o estiércol bien descompuesto antes de la siembra.
🌿 2. Siembra y Establecimiento
- Seleccionar variedades resistentes como Castillo o Colombia.
- Distancia recomendada: 2.0 m x 1.0 m.
- Plantar en días nublados o en luna creciente para mejor adaptación.
- Usar almácigos de 6 a 8 meses de edad.
- Evitar sembrar en épocas de verano prolongado.
💧 3. Riego y Manejo Hídrico
- El café requiere buena humedad, pero nunca encharcamiento.
- Riego más frecuente durante la etapa de floración.
- Implementar riego por goteo si es posible.
- Usar cobertura vegetal para conservar humedad.
🌾 4. Fertilización Recomendada
Aplicar según análisis de suelo. En general:
- Nitrogeno (N): crecimiento vegetativo.
- Fósforo (P): desarrollo radicular.
- Potasio (K): llenado de fruto.
- Materia orgánica 2 veces al año.
- Foliar en etapas de estrés o brotes nuevos.
🪲 5. Plagas y Enfermedades Comunes
- Broca: usar trampas + recolección oportuna.
- Roya: podas sanitarias y variedades resistentes.
- Minador: monitoreo constante en brotes tiernos.
- Ojo de gallo: fungicidas autorizados + ventilación.
🌕 6. Relación con el Calendario Lunar
- Luna nueva: siembra de almácigos.
- Cuarto creciente: fertilización foliar.
- Luna llena: cosecha para mejor calidad.
- Cuarto menguante: podas sanitarias.
☕ 7. Cosecha y Pos-cosecha
- Cosechar solo granos maduros (rojos).
- No mezclar granos verdes con maduros.
- Realizar beneficio el mismo día.
- Secar al sol entre 10 y 15 días hasta 10% de humedad.
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📚 Referencias y Fuentes
La información presentada en este asesoramiento agrícola ha sido recopilada y validada a partir de fuentes confiables del sector agropecuario colombiano y latinoamericano:
- ICA – Instituto Colombiano Agropecuario: Recomendaciones técnicas y manejo sanitario.
- AGRONET – MinAgricultura: Estadísticas, fichas técnicas y boletines agrícolas.
- FEDECAFÉ: Lineamientos para el manejo del cultivo de café en Colombia.
- FAO: Buenas prácticas agrícolas y guías técnicas.
- CIAT – Centro Internacional de Agricultura Tropical: Información científica sobre cultivos.
- Agrosavia: Investigación, estudios y desarrollos tecnológicos para el sector agrícola.
Todas las recomendaciones son adaptadas para pequeños y medianos productores con el objetivo de mejorar la productividad y sostenibilidad del cultivo.
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